Retete de Craciun

nico_david · Trimis: 12/12/2007 11:34 Titlul subiectului: Retete de Craciun

CARNE DE PORC UMPLUTA CU LEGUME

1 kg de carne de porc fara os
4 catei de usturoi
3 cepe
1 ou
300g ciuperci
1 morcov
1 ardei gras
1 lingura orez
1 pahar vin alb
o cana apa
patrunjel verde, cimbru, cuisoare, sare, piper boabe si macinat, ulei

Se bate carnea de porc cu ciocanul de snitele pana devine subtire. Ciupercile se taie felii, 2 cepe si ardeiul se taie marunt, morcovul se da pe razatoare, dupa care se caleste ceapa cu ciupercile, se amesteca cu ardeiul tocat, morcovul ras, ou, verdeata, orez inmuiat, sare si piper dupa gust. Se intinde compozitia pe bucata de carne , se ruleaza, se leaga cu ata sau cu scobitori si se aseaza in tava unsa cu ulei.Ceapa ramasa se taie in jumatate se baga in ea cate o cuisoara,se pune in tava alaturi de carne, usturoi taiat feliute, cana de apa, cimbru, sare si boabe de piper dupa gust. Se da la cuptor , dupa jumatate de ora se toarna si vinul si se lasa pana se rumeneste carnea. Se lasa la racit dupa care se taie felii.
_________________
<a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lb1f.lilypie.com/jfvhp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie First Birthday tickers"></a>

<a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lb4f.lilypie.com/7vglp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Fourth Birthday tickers"></a>

nico_david · Trimis: 12/12/2007 11:39 Titlul subiectului:

Friptura de porc cu bere

1 kg de carne de porc
1 fir de praz
1 telina
1 morcov
1 ceapa
3 catei de usturoi
300 ml bere
1 lingura ulei
putin unt
sare si piper dupa gust

Se spala carnea, se taie in felii groase de 1,5 cm; Intr-o tigaie cu unt topit si ulei incins se innabusa pe ranf feliile de carne, pe cele două parti, apoi se scot intr-un vas termorezistent; Se curata, se zdrobeste usturoiul, se amesteca cu putina apa, se stropeste carnea cu berea si usturoiul, se presara cu sare si piper, se introduce in cuptorul preincalzit, se lasa cca 45 minute; Se stropeste carnea din cand in cand cu sosul de bere si usturoi; Se curata si spala prazul, ceapa, telina si morcovul, se taie in felii subtiri se aseaza in vasul cu carne si se mai lasa 15 minute la cuptor; Se serveste cu garnitura stropita cu sosul strecurat.

Friptura de porc cu bere merge excelent cu cartofi natur sau piure, stropit cu sosul de la friptura si cu gogosari murati, alaturi.
_________________
<a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lb1f.lilypie.com/jfvhp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie First Birthday tickers"></a>

<a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lb4f.lilypie.com/7vglp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Fourth Birthday tickers"></a>

tina06 · Trimis: 12/12/2007 12:30 Titlul subiectului:

bune idei Nico...Anu asta nu stiu cum o sa reusesc sa fac mancare...trebuie sa fac totul pe 24 si in plus tot atunci trebuie sa mergem sa ne intalnim si cu Mos Craciun la servici la sotz. :-/

_________________
<embed src="http://www.widdlytinks.com/birthday/birthday-tickers/birthdayticker.swf" FlashVars="t1=&t2=Lucian&b=7&c=0x000000&f=39&y=2006&m=7&d=14" quality="high" wmode="transparent" width="430" height="115" name="Pregnancy Ticker" align="middle" allowScriptAccess="samedomain" type="application/x-shockwave-flash" pluginspage="http://www.macromedia.com/go/getflashplayer"></embed>
<embed src="http://www.widdlytinks.com/birthday/birthday-tickers/birthdayticker.swf" FlashVars="t1=&t2=Radu&b=6&c=0x000000&f=23&y=2009&m=11&d=30" quality="high" wmode="transparent" width="430" height="115" name="Pregnancy Ticker" align="middle" allowScriptAccess="samedomain" type="application/x-shockwave-flash" pluginspage="http://www.macromedia.com/go/getflashplayer"></embed>

nico_david · Trimis: 12/12/2007 14:57 Titlul subiectului:

Pulpa de porc la tava

1 kg pulpa de porc
2 linguri untura
200 g slanina
4-5 catei de usturoi
200 ml vin alb
cimbru
sare si piper dupa gust

Se curata carnea de pielite, se spala, se impaneaza cu bucatele de slanina si cu feliute de usturoi, se pudreaza cu sare si piper, apoi se asaza intr-o tava in care s-au pus doua linguri de untura;

Se introduce tava la cuptor, la foc potrivit. Se lasa sa se rumeneasca pe ambele parti. Cand prinde putina culoare, se adauga vin si cimbru.

Se introduce friptura din nou la cuptor si se lasa sa fiarba circa 35 minute, avand grija sa fie stropita cu sosul din tava, din cand in cand;

Cand furculita patrunde usor in carne, friptura este gata. Se scoate, se lasa putin sa se racoreasca, se taie felii si se asaza pe un platou incalzit, alaturi de diferite garnituri.

Se presara deasupra patrunjel verde si se rade putin cascaval.
_________________
<a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lb1f.lilypie.com/jfvhp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie First Birthday tickers"></a>

<a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lb4f.lilypie.com/7vglp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Fourth Birthday tickers"></a>

nico_david · Trimis: 14/12/2007 13:51 Titlul subiectului:

Tocanita de porc cu cartofi

600 g spata de porc
3 linguri patrunjel, proaspat tocat
4 cepe de marime potrivita, tocate marunt
8 cartofi de marime potrivita, taiati sferturi
1 lingurita mustar cu boabe intregi
1 lingura cimbru tocat
1 foaie de dafin
3 linguri ulei
10 boabe de piper
100 ml vin rosu, sec
3 linguri bulion

Taie carnea, unge cu mustarul, presara sare, piper macinat, cimbru. Pune foaia de dafin, stropeste cu uleiul si lasa la marinat 1ora. Rumeneste carnea, adauga ceapa si mai tine pe foc. Stinge cu vinul, adauga 400 ml apa, piperul boabe, sarea si cartofii. Acopera cu capac si lasa sa fiarba pana ce carnea si cartofii se patrund. Adauga bulionul si patrunjelul si lasa sa mai dea in cateva clocote.
_________________
<a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lb1f.lilypie.com/jfvhp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie First Birthday tickers"></a>

<a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lb4f.lilypie.com/7vglp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Fourth Birthday tickers"></a>

nico_david · Trimis: 14/12/2007 14:11 Titlul subiectului:

Tort de Craciun

Pentru tortul de gelatina cu fructe aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:

1 litru frisca lichida
8 oua
4-5 pliculete de gelatina alba
1 cana de zahar
500 ml lapte
2 cutii compot de ananas (bucati)
Mod de preparare:
Tortul de fructe cu gelatina se face in pasi, astfel:
1. Frisca lichida se bate cu mixerul pana se ingroasa. In cazul in care aceasta este prea tare adaugati o cana de lapte putin cate putin pentru a va asigura ca nu devine prea moale.
2. Intr-un bol puneti o cana de lapte rece si adaugati pliculetele de gelatina. Se lasa la inmuiat.
3. Separati ouale. Albusurile se dau deoparte. Galbenusurile se freaca cu 1/2 cana de zahar si se pun pe foc la bain-marie (vasul in care veti pune galbenusurile la foc trebuie sa fie o cratita mare, cu pereti destul de inalti – tortul va fi mare si inalt). Galbenusurile se tin pe fac pana cand capata o colorație albicioasa si se ingroasa un pic. Cand galbenusurile s-au legat se adauga gelatina topita in lapte. Se continua fierberea la bain-marie pana devin din nou o pasta.
4. Se bat albusurile spuma. In spuma rezultata se adauga restul de zahar (o jumatate de cana).
5. Se ia cratita de pe foc. In compozitia de galbenusuri fierbinti se adauga fructele din compot scurse bine si se amesteca.
6. Adaugati si spuma de albusuri peste compozitie (compozitia trebuie sa fie calda) si mestecati de jos in sus deosebit de usor.
7. Adaugati mai mult de jumatate din frisca in compozitie (opriti frisca atat cat va este necesara pentru a imbraca tortul). Se mesteca in continuare incet, de jos in sus. Mestecati extrem bine pentru ca tortul dvs. sa nu aiba cocoloase.
8. Dati tortul la frigider pentru 4-5 ore. Daca va grabiti, il puteti baga in congelator pentru 2 ore.
9. Cand tortul s-a intarit se scoate din cratita cu grija pentru a nu se sfarama si se imbraca cu frisca ramasa. Decorul ramane la alegerea dvs. Se poate orna cu fructe sau se poate orna numai cu frisca.
Nota: In compozitie se pot adauga si alte fructe in afara de compot de ananas. Evitati sa adaugati portocale pentru că astea dau tortului un gust amar.
Pofta buna!
_________________
<a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lb1f.lilypie.com/jfvhp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie First Birthday tickers"></a>

<a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lb4f.lilypie.com/7vglp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Fourth Birthday tickers"></a>

bumbis · Trimis: 14/03/2008 04:32 Titlul subiectului:

ce-oi fi vrut io sa postez, aicea doamne???? w00t

na c-am bolunzit, vb alexandrei :lol:

...de la foame mi se trage :lol:

_________________
[url=http://ticker.7910.org/eng] Retete de Craciun

[/url]

Lucica · Trimis: 14/03/2008 06:14 Titlul subiectului:

_________________
<a href="http://lilypie.com"><img src="http://lilypie.com/pic/080106/PQrK.jpg" alt="Lilypie 2nd Birthday Pic" width="76" height="80" border="0"><img src="http://b2.lilypie.com/iX3Zp11.png" alt="Lilypie 2nd Birthday Ticker" border="0"></a>
<a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lb1f.lilypie.com/n8F7p10.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie First Birthday tickers"></a>

nico_david · Trimis: 14/03/2008 09:38 Titlul subiectului:

tina06 · Trimis: 14/03/2008 10:20 Titlul subiectului:

_________________
<embed src="http://www.widdlytinks.com/birthday/birthday-tickers/birthdayticker.swf" FlashVars="t1=&t2=Lucian&b=7&c=0x000000&f=39&y=2006&m=7&d=14" quality="high" wmode="transparent" width="430" height="115" name="Pregnancy Ticker" align="middle" allowScriptAccess="samedomain" type="application/x-shockwave-flash" pluginspage="http://www.macromedia.com/go/getflashplayer"></embed>
<embed src="http://www.widdlytinks.com/birthday/birthday-tickers/birthdayticker.swf" FlashVars="t1=&t2=Radu&b=6&c=0x000000&f=23&y=2009&m=11&d=30" quality="high" wmode="transparent" width="430" height="115" name="Pregnancy Ticker" align="middle" allowScriptAccess="samedomain" type="application/x-shockwave-flash" pluginspage="http://www.macromedia.com/go/getflashplayer"></embed>

bumbis · Trimis: 14/03/2008 11:19 Titlul subiectului:

miky · Trimis: 13/12/2009 23:41 Titlul subiectului:

fetele,gospodinele ce gatim de craciun ...ceva idei?
_________________
<a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lilypie.com/pic/2010/01/17/xmK4.jpg" width="100" height="80" border="0" alt="Lilypie - Personal picture"><img src="http://lbyf.lilypie.com/BmAfp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Kids Birthday tickers"></a>
Retete de Craciun

<a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lilypie.com/pic/2010/01/17/HjEx.jpg" width="100" height="80" border="0" alt="Lilypie - Personal picture"><img src="http://lbyf.lilypie.com/vCFYp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Kids Birthday tickers"></a>

Nu regret nimic din ce-am făcut în viaţă. În schimb regret tot ce n-am făcut.

anamih · Trimis: 14/12/2009 11:35 Titlul subiectului:

are cineva idei? myky, daca veniti la mine, nu trebuie decat sa spuneti ce doriti sa mancati!
_________________
<a href="http://lilypie.com"><img src="http://lilypie.com/pic/090529/h1bM.jpg" alt="Lilypie Kids birthday Pic" width="100" height="80" border="0"><img src="http://by.lilypie.com/BlOQp3.png" alt="Lilypie Kids birthday Ticker" border="0"></a>

miky · Trimis: 15/12/2009 23:33 Titlul subiectului:

ajung numai decat doar 10 min fac pana la tine asa ca pregateste :lol:

traditional romanesc draga mea ca nu ne-am chinezarit :-D

_________________
<a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lilypie.com/pic/2010/01/17/xmK4.jpg" width="100" height="80" border="0" alt="Lilypie - Personal picture"><img src="http://lbyf.lilypie.com/BmAfp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Kids Birthday tickers"></a>
Retete de Craciun

<a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lilypie.com/pic/2010/01/17/HjEx.jpg" width="100" height="80" border="0" alt="Lilypie - Personal picture"><img src="http://lbyf.lilypie.com/vCFYp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Kids Birthday tickers"></a>

Nu regret nimic din ce-am făcut în viaţă. În schimb regret tot ce n-am făcut.

anamih · Trimis: 17/12/2009 12:29 Titlul subiectului:

s-a facut! ca, oricum, in severin nu ai de unde sa achizitionezi mancare chinezeasca! :lol:

pe cat si la ce ora ajungeti?
_________________
<a href="http://lilypie.com"><img src="http://lilypie.com/pic/090529/h1bM.jpg" alt="Lilypie Kids birthday Pic" width="100" height="80" border="0"><img src="http://by.lilypie.com/BlOQp3.png" alt="Lilypie Kids birthday Ticker" border="0"></a>