|
tina06
Mama a doi baieti
Data inscrierii: 25/Ian/2007
Mesaje: 6291
Localitate: Constanta
|
 Trimis: 03/03/2008 14:12 Titlul subiectului: Retete pentru cei mici |
 |
|
Supă de perișoare din ficat
Pentru supă ai trebuinÈÄ de: 300 g oase de vită, 1 morcov, 1 rădăcină pătrunjel, 1/2 țelină, 1 ceapă, 1 cartof, 2 linguri orez, 2 linguri suc de roșii, 1/2 legătură pătrunjel, sare.
Pentru perișoare ai nevoie de: 150 g ficat de vită, 1 ou, 1/2 legătură pătrunjel, 1 lingură pesmet, 2 linguri făină.
Cum procedezi pentru supă: Pui oasele la fiert în 1,5 l apă și culegi spuma de câte ori este nevoie. După ce au fiert, scoți oasele și pui la fiert în supă legumele curățate și spălate și sare după gust. Când legumele au fiert, strecori supa.
Perișoarele le pregătești astfel: Fierbi ficatul în apă cu un praf de sare. Când este gata, îl scoți, îl lași să se răcească, apoi îl treci prin mașina de tocat împreună cu legumele fierte. Amesteci cu verdeața tăiată mărunt, oul, sare după gust și pesmet, până obții o pastă din care modelezi perișoare de mărimea unei nuci, pe care le treci prin făină. Pui din nou la fiert supa strecurată împreună cu orezul spălat în prealabil, iar când dă în clocot adaugi sucul de roșii și perișoarele și mai lași pe foc 5 minute. Servești supa cu pătrunjel verde tocat deasupra.
_________________
<embed src="http://www.widdlytinks.com/birthday/birthday-tickers/birthdayticker.swf" FlashVars="t1=&t2=Lucian&b=7&c=0x000000&f=39&y=2006&m=7&d=14" quality="high" wmode="transparent" width="430" height="115" name="Pregnancy Ticker" align="middle" allowScriptAccess="samedomain" type="application/x-shockwave-flash" pluginspage="http://www.macromedia.com/go/getflashplayer"></embed>
<embed src="http://www.widdlytinks.com/birthday/birthday-tickers/birthdayticker.swf" FlashVars="t1=&t2=Radu&b=6&c=0x000000&f=23&y=2009&m=11&d=30" quality="high" wmode="transparent" width="430" height="115" name="Pregnancy Ticker" align="middle" allowScriptAccess="samedomain" type="application/x-shockwave-flash" pluginspage="http://www.macromedia.com/go/getflashplayer"></embed> |
|
Mesaje private
Autentificare
ce gatim azi?
